【按名索驥】
臺南 臺灣府城 攬古興懷
我們生長於斯，卻不一定能「看見臺灣」，熱愛這片土地，不妨先從認識老地名開始，按「名」索驥，回首來時路，也為家園創造新的意義。
南都歲月長
「臺灣竹枝詞」通常指七言四句、描寫風土人情的地方詩歌，風格輕鬆、諧趣。前言引用陳肇興作品，「荷蘭城」指赤崁樓，而「南鯤」則為臺南之前身，此詩記錄了神明出巡的熱鬧景象。
臺南歷史悠久，有「古都」之稱，舊稱「赤崁」，因當地原為西拉雅族赤崁社（Saccam）聚居地。西元一六二四年，荷蘭人進入臺灣南部，一六五三年建普羅民遮城，俗稱紅毛樓或赤崁樓，並作為貿易、行政中心。後鄭成功攻陷赤崁，改為東都明京，設承天府，然半年後就過世；其子鄭經即位，改東都為東寧，並以原來的承天府為中心，劃分東安、西定、寧南、鎮北四坊，是今臺南市最早的行政區域。
一六八四年清廷於臺南設臺灣府，下轄臺灣、鳳山、諸羅三縣，因此當時的臺南稱為「府城」，又叫「郡城」，有「全臺首邑」、「一府二鹿三艋舺」之美名；清光緒年間，臺灣府遷移至今日的臺中，再遷移至臺北，因原府城位於新府城的南邊，故稱「臺南府」，也是「臺南」之名的由來，民間則稱臺南為「南都」。之後歷經日治、國民政府時期，到縣市合併，唯「臺南」二字始終屹立。
南瀛風土 鹽漬入味
臺南雅稱「南瀛」，更精確地說，是指未合併前的「臺南縣」。古代傳說東海有仙山「瀛洲」，清朝時漳州、泉州人認為臺灣就像這樣的海上島嶼，故稱臺灣為瀛洲，而把西南部的臺南稱為「南瀛」。
瀛者，大海也。臺南西臨臺灣海峽，河海交會處，沙洲、潟湖、鹽田、紅樹林、河道密布，距今四百多年前的臺南西北一帶，是一片廣闊的潟湖，稱「臺江內海」，先民依循地理環境，發展養殖、晒鹽等產業。清朝時因曾文溪改道等因素而日漸淤積，形成陸地，吸引鄰近麻豆、佳里、善化、安定、學甲、西港的居民進駐開墾；在文學史上，泛稱這幾處為「鹽分地帶」，因土地多鹽、貧瘠，人民耕作不易，卻也養成堅韌、樸實的個性，表現在文學上，是生活之鹹澀，與歌頌辛苦勞作之結晶。
古都新生命
臺南是一座充滿文化底蘊的城市，擁有古蹟、美食、傳統工藝、文學、藝術、節慶等豐富的文化資產，有媒體形容臺南為：「每個街角都訴說著歷史。」如今臺南汲取古典的養分，修復老屋，引入新生代藝術家與文創產業，要延續古都的榮光，並煥發新生。
