【植心花園】

冰肌玉骨水仙花

我是水仙花

大家好，我是水仙花。在中華文化裡，象徵吉祥、繁榮和長壽，在西方則被視為新的開始和希望，所以農曆春節期間，處處可見到我出塵、幽靜的身影：每到元宵佳節，臺南有「賽水仙」之俗，各三山國王廟陳列自家水仙花，互誇奇麗。儘管都稱「水仙」，但園藝上又分為「中國水仙」和「西洋水仙」，前者花小而香氣濃郁，後者的花形較碩大；華人習慣以花比德，我常被比喻為娥皇、女英、洛神、甄后等有德女子，而在歐美地區，我又成了顧影自憐的美少年納西瑟斯。

《水仙花誌》記載：「此花得水則鮮，失水則萎。初名為水鮮，諧音得名水仙。」中國水仙又名雅蒜、雅客、天蔥，也因內圈由一黃色杯狀花瓣所構成，外環花冠如盤，開白花，故有「金盞銀臺」之稱。描寫過我的文人雅士不少，但「頭號粉絲」得屬北宋的黃庭堅，他曾寫過數十首詩歌詠我，例如「借水開花自一奇，水沉為骨玉為肌」、「凌波仙子出塵襪，水上盈盈步微月」，大家也確實喜歡以一盤清水供養我，不負我「凌波仙子」的雅稱。

有人稱水仙花為「有生命的藝術品」，只因我的鱗莖較為肥大，於是發展出「水仙切雕」的技術－切去部分鱗莖，藉此減少養分供給，矮化莖葉，讓我提早開花；有經驗的師傅，能憑藉莖葉的走勢，讓我發展成孔雀、蟹爪、鳳凰的樣子，千姿百態，蔚為奇觀。

和水仙花做朋友

因為臺灣不自行培育水仙球根，所以也不需考慮養球栽培，只要以裝水的盤子，將我的鱗莖底部三分之一處浸在水中，置於室外光線充足的地方，每隔幾天換水一次即可；因為我的鱗莖本身就有養分，所以無需再施肥，等待三十至四十天就會開花，當我綻放第一朵花時，即可移入室內，若想讓我提早開花，可以在盆中加攝氏二十五度的溫水，並用塑膠袋罩住，待開花之後，再移至冷涼有光線的地方。

水仙花開　新春到來

關於我的詩詞和傳說多不勝數，但我還是最喜歡林良爺爺的〈水仙花開過新年〉：「美麗的水仙花象徵平安過年的幸福和快樂。過年的日子到了，水盆裡的水仙花開了，小孩子心中的水仙花也開了。」別人眼中的水仙花高不可攀、孤芳自賞，只有他寫出了我的溫度，我雖然性喜清淨，卻依然關心、喜愛這美好的世界。

對於兒時的林良來說，過年時家家戶戶大掃除，是城市煥然一新的時刻，而水仙花正象徵了清爽、潔淨，以及對來年的期盼；在寒冬裡，若看見一朵花兒臨水而立，那必是來自春天的消息。

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