【專題企畫】
健康一夏 百毒不侵
上工治未病，不治已病。
－《黃帝內經》
端午節有許多民俗活動，除了大家最熟知的划龍舟、包粽子外，還有一項特別的習俗－驅五毒。俗諺曰：「端午節，天氣熱，五毒醒，不安寧。」古人的生活環境裡，夏季炎熱潮溼、瘴癘之氣增加，此時瘟疫等疾病容易流行，有毒動物也相當活躍，於是插艾草、懸菖蒲以淨化空氣、驅趕毒物及蚊蠅蟲蟻，再者，成人要吃蒜頭、飲雄黃酒，孩童要佩戴內藏朱砂、雄黃、香草的香囊，藉以避邪防疫，平平安安度過夏天。
到了現代，端午佳節不怕五毒，但仍須注意養生保健。那麼，具體上可以怎麼做呢？在前言的引文中，中醫傳統經典《黃帝內經》指出，最好的醫療是未發生疾病前就事先預防，而不是等到發病再來治療，正與現今「預防醫學」的觀念若合符節。我們不妨汲取前人的生活智慧，建立抵禦熱氣、溼氣、病毒的「防護網」，讓身心健康不只一「夏」！
順應四時
《黃帝內經》云：「人與天地相參也，與日月相應也。」中醫養生的核心思想，始終立足於「整體觀」與「天人相應」的理論基礎上，將人體的體表組織與各內臟器官之間視為統一的整體，而人體的氣血運行，時時刻刻都受到天地自然變化的影響，進而發展出四季不同的養生原則，正如俗諺所言：「春養肝，夏護心，秋養肺，冬補腎，四季養脾胃。」唯有順應季節過生活，方能陰陽平衡，提高五臟六腑的整體機能，健康長壽。
《黃帝內經》中的四季保健原則
季節／作息時間／保健原則／相應臟腑
養生「心」法
《黃帝內經》提到夏季時指出：「南方赤色，入通於心……其味苦，其類火。」「夏」在五行中對應於「火」，在方位上對應於炎熱的「南」方，在人體則通於「心」氣。
在臺灣，夏季日照強、溫度高、溼度大，溼熱夾雜的情況相當明顯，往往會影響到一般人的體內環境，甚至是情緒。舉例來說，由於氣溫升高，身體內外容易熱邪過多；又如雨水使溼氣加重，溼邪過盛會影響脾胃功能，也會出現頭重、四肢困倦、精神不振、口乾不欲飲、舌苔白厚等症狀。
中醫針對這樣的氣候，發展出一套順應自然的保健之道，提醒大家要懂得好好養護自己的「心」。
中醫談「心」
中醫的「心」，和現代醫學的「心」不盡相同，範圍更加廣泛。
《黃帝內經》云：「心者，君主之官也，神明出焉。心為一身之主，即我之神明，心主不明，則十二官皆不安矣。」心的第一個特性為「主神明」，中醫理論將人體的五臟六腑比喻為政府官員，各司其職，而心的地位就像君王，統領全體；心的功能良好，人的精神意識、思維活動都能正常運作，這即是「神明」的意思，在現代醫學中，主要歸屬於大腦中樞神經系統的功能。
《黃帝內經》亦云：「心主身之血脈。」「心者，生之本，神之變也，其華在面，其充在血脈，為陽中之太陽。」「心」的第二個特性為「主血脈」，是推動血液運行的動力來源，正常運作時，脈管中的血液才能充盈，面容氣色才會紅潤且充滿光澤，與現代醫學的心臟、血液循環系統有相呼應之處。
到了夏季，我們應養護「神明之心」，避免心火過於旺盛；同時也要養護「血脈之心」，別讓炎熱氣候及不良習慣影響了心血管循環系統。
護「心」原則
夏季的護「心」原則，主要依據《黃帝內經》：「夏三月，此謂『蕃秀』，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭於日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應、養長之道也，逆之則傷心。」
整段文字的意思是說：到了夏季，天地之氣和諧交融，萬物繁茂秀美，人們最好能依隨氣候、晝夜的節律變化作息，相較於冬季，夏季可晚一點就寢（仍應早於晚上十一點）、早一點起床（多接觸日照），不要對炎熱的白晝感到厭倦，要盡量維持心情平和、不輕易動怒，讓氣色自然煥發出光彩，要讓體內的陽氣自然宣洩，要意氣舒展，將愉快的心情表現出來，這就是順應夏季、養護「滋長之氣」的方法，違逆了便會損傷「心」。
調息靜心 呼吸練習
中醫認為透過調息、意守的方法，讓呼吸歸根，得以保住先天元氣，而人體氣足則百病可治。練習呼吸吐納，建議依照下列步驟進行：
上述的調息步驟，主要目的在於專注意念於一呼一吸間，達到平靜身心的效果；過程中也要覺察肩背肌群是否過於緊繃，或是聳肩、駝背，進而自我校正出更平衡、協調的姿勢。
運動攝生
夏天是人體陽氣最為旺盛的季節，該如何做到「使氣得泄」呢？中醫建議適量出汗，也就是「微微出汗」為宜，能減少體內的溼氣，亦有利於陽氣及氣血運行。
然而，有些人到了夏天就懶洋洋不想動、視流汗為畏途；另一方面，則有人喜歡在大太陽底下進行激烈運動，大汗淋漓，兩者同樣不可取。尤其是流汗過度，心氣與心陰會跟著耗損，導致心火過旺，讓人口乾舌燥、容易感到疲倦等，還會使血液變得黏稠，不可不慎。
夏季的白天時間長，增加了從事戶外運動的時間，建議選在清晨或傍晚等較涼爽的時段適度運動，以八段錦、太極拳、健康操或伸展操、散步、快走、慢跑為佳，不僅能讓過盛的陽氣宣通開泄於外，也能使心情更加愉悅放鬆。出汗了，應以手帕或毛巾擦拭，切勿直接吹風，避免毛孔大開之時，肌膚溼冷、吹風受涼。運動過程中，切記不可飲用冰水，運動後更不能以冷水沖頭、淋浴，因為寒冷會使毛孔收縮，容易引起中暑，甚至長期出現風溼、關節疼痛等情形。
苦味去火 酸味生津
而在日常飲食方面，則建議有所節制、不過量，以七分飽為宜。可適量食用苦瓜、芥藍等苦味食物，去除心火；而選擇一些酸味食物，例如梅子、檸檬、百香果等，則能達到生津止渴的作用。亦可取適量赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜等清利溼熱的食物，燉煮為湯品；或者將清心安神的百合、清熱解煩悶的蓮子，合煮為「百合蓮子湯」，皆為極佳的養生點心。必須特別注意水分的補充，喝進足量的白開水，並且觀察尿液的量與顏色，如果量太少、顏色太黃，都顯示出水分不足的情況。
而夏日最受歡迎的冷飲、冰品，其實讓寒溼之氣有了可趁之機，直接將寒氣帶到身體裡，不僅加重心臟負擔、降低身體代謝速度，也會影響到脾胃功能，容易引起消化不良、腹痛、腹瀉等症狀，不宜過度食用；再者，如果溼氣無法排出、鬱積於體內，更是十分傷身，因此中醫典籍《養生鏡》云：「夏之一季……不問老少，皆宜食暖物。」無論天氣再熱，還是建議選擇高於室溫的食物為佳。此外，油膩、烤炸的食物會滋膩、助溼，也要少吃。
最後，提醒大家平日要正確洗手、注意居家環境的通風及消毒、至人多擁擠處建議佩帶口罩，降低感染腸病毒、流感病毒等病毒的風險，並且趁著風和日麗，全家大手牽小手，多到戶外親近大自然，過個身心平安、健康快樂的夏天。
