【專題企畫】
陪家人吃 一頓飯
把握相處的時時刻刻，
留下美好的點點滴滴。
－行天宮平安心語
現代人的生活節奏忙碌，父母要上班、加班，孩子要上課、補習，全家人想要在餐桌上一起吃頓飯，似乎並不容易。即便沒有這些外務，許多人在用餐時也經常看電視、滑手機……缺少了家人之間的共同話題。
餐桌是凝聚家人情感的重要場域，多花一點時間陪家人吃飯，不僅可以增進親子關係，還能凝聚家的情感與力量，共同創造美好的回憶。一頓飯，吃的在碗裡、聊的是親情；一起好好吃飯，其實就是高品質的陪伴。
起身回家 與你同在
我母本強健，今年說眼昏。
顧憐為客子，尤喜讀書孫。
事業新燈火，桑麻舊里村。
太平風俗美，不用閉柴門。
－元．王冕〈歸家〉
想要和家人好好吃飯，第一步就是「回家」。現代人外食容易，有時為了便利，往往選擇在餐廳和家人聚餐。當然，這也無可厚非，不過「在家」吃飯，其實更別具深意。
因為家是我們和家人共同生活的地方，也許裝潢得不像餐廳那麼豪華，但有彼此的點點滴滴：孩子年幼時在牆上的隨手塗鴉、某次打翻醬汁所留下的桌布汙漬……雖然看起來不盡完美，卻能在吃飯時聯想起心田深處無可取代的回憶。
王冕是元朝著名的畫家，喜歡到處遊歷，常年旅居各地。有次王冕收到家書，母親提及自己年紀大，老眼昏花了，心中時時刻刻惦念著這個在外的遊子，也想見見正在求學的孫子。看完家書，想到母親的殷殷期盼，王冕二話不說，馬上返鄉。
回到家鄉，王冕和家人暢快地餐敘，直到夜深還捨不得就寢。其實大家也只是閒聊著以前的瑣事、鄰里間的趣事，親人間久別重逢的悸動，讓王冕開心得無法自已。而太平歲月的鄉村生活和睦恬靜，就算深夜睡去也不用關上家門。
這一場回家的聚餐，看似平凡，卻蘊涵了濃濃的親情、鄉情。和家人親族一起吃飯的感覺是如此溫馨、愜意；外面的世界再好、再新奇，也比不上親人的思念與親情的連繫。
一首言簡意賅的五言律詩，卻道盡了和家人共餐的雋永深意，所以我們都要好好把握機會，「回家」和家人一起吃頓飯，享受那無拘無束的親情交流時光。
用心烹調 即成饗宴
竹笋初生黃犢角，蕨芽已作小兒拳。
試尋野菜炊香飯，便是江南二月天。
－宋．黃庭堅〈觀化十五首．春陰〉
每當逢年過節，我們和家人團聚，滿滿的山珍海味，讓人食指大動。其實美食只是為年節添加歡樂氣氛的條件之一，它並非我們回家吃飯的唯一目的。只要家人之間彼此用心對待，哪怕是粗茶淡飯，相信也會令人回味無窮。
就像北宋文人黃庭堅的這首七言絕句，作者以烹調簡單的野菜、白飯為主軸，勾勒出一幅幸福洋溢的用餐畫面：
尋找剛剛破土而出，猶如小黃牛角的竹筍；以及才長出來沒多久，彷彿嬰孩拳頭般蜷曲的蕨菜嫩葉。張羅這些野菜，不過就是為了和白米一起蒸煮，然後藉由瀰漫四處的裊裊炊煙，嗅聞竹筍、蕨菜所散發的特殊香氣，盡情陶醉在這溫和宜人的江南二月天之中。
雖然黃庭堅並未言明為誰而煮，但能這般用心地將尋常食材烹飪成人間美味，而與明媚的春光相應和，或許也就是為了能與家中老小共享罷了。但他細緻、周到的安排，卻將平凡的一頓飯點綴成富有美學意涵的盛宴。
其實與家人共餐，未必需要昂貴豐盛的菜餚，只要選擇自然健康的食材，同時利用天時（適合的氣候）、地利（清爽的環境）、人和（親近的情誼），便能營造出溫馨、和諧、優雅的用餐氣氛。於是每一份入口當下的滋味，都會一點一滴滲入心底，化作綿密悠長的情韻，時時迴旋在我們的味蕾與記憶之間。
全家團聚 當下美好
江天晚霞，舟橫野渡，網曬汀沙。 一家老幼無牽掛，恣意喧譁。 新糯酒香橙藕芽，錦鱗魚紫蟹紅蝦。 杯盤罷，爭些醉煞，和月宿蘆花。
－元．趙顯宏〈中呂．滿庭芳．漁〉
黃庭堅利用簡單的食材，變化出家庭饗宴，的確別具一格。然而尋常人家能如此，可是另有些家庭因為生活環境、工作性質的差異，或許未必能享受這般浪漫的用餐片刻。
於是，元朝散曲作家趙顯宏在一次乘船遊河的歸途中，瞧見了漁人之家的晚餐情景，雖然物質條件未必富裕，男女老幼聚在一起卻同樣欣喜歡愉。他在感動之餘，便即時寫下了這首小令： 彩霞滿天，江面波光粼粼，只見渡口停靠了一艘小船。辛苦了一日的漁夫把網晒在河灘上，一家人無牽無掛、隨心所欲地嘻鬧談笑，看來正是要吃晚飯了。新釀的糯米酒、剛摘下的甜橙，以及新鮮的嫩蓮藕，配上鱗光如錦緞般的鮮魚、肥美的螃蟹、鮮紅的大蝦……大伙吃著、笑著，不一會就杯盤皆空，不妨趁著濃濃的醉意，伴著水波盪漾的月色，躺在蘆花深處的小船上安然入睡。
趙顯宏從一個旁觀者的角度，描繪了漁人一家的優閒晚餐。說是優閒，其實是他們忙碌了一整天之後難得的休息時間，所以全家大小可以放鬆心情、毫無拘束地用餐。看似多樣的菜餚，正是他們的漁獲，或是從市集買回的食物，一切都是辛勤工作之所得，因此能自在、快樂地吃吃喝喝。漁人的生活環境可能並不寬敞雅致，烹調的菜餚也未必講究美味，但只要一家老小團聚在一起，且能衣食無虞、安然無恙，便是人間好時節。
手足情誼 人生伙伴
儐爾籩豆，飲酒之飫。兄弟既具，和樂且孺。 妻子好合，如鼓瑟琴。兄弟既翕，和樂且湛。 宜爾家室，樂爾妻孥。是究是圖，亶其然乎？
－《詩經．小雅．常棣》（節錄）
與家人用餐，不一定講究豐盛、華美，但重視的是和樂的氛圍與親情的連結。而就親情來說，原本的重心是親子，即父母與子女，或擴大一些，包含了祖孫三代及三代以上的直系親屬。
隨著社會型態轉變，往昔大家庭的生活模式已少見，許多旁系親屬，如兄弟姊妹在成年後各自成家立業。若長輩健在，彼此還有一定的凝聚力；若父母捨報離世，那麼手足之間是否還會時時相聚呢？
手足雖然是平輩，但同樣是我們的家人，尤其從小一起長大，共同品嘗人生的喜怒哀樂，這份特殊的類似經驗，有時比其他人更能感同身受。
因此，〈常棣〉這首詩便以宴請兄弟時的歡樂情景為主軸，闡述「凡今之人，莫如兄弟」的真諦，說明世上除了父母子女，血源關係最親近的就是同胞手足了。例如：家中發生變故，手足可以相互關懷、彼此協助；而遇上危急狀況，大家也可以共同承擔風險，一起解決困難。古諺云：「兄弟同心，其利斷金。」真是一點也沒錯。
於是，在此詩的最後三章，兄弟之間更藉著宴飲，把酒言歡，共敘天倫之樂；而妯娌、孩子也相處融洽，猶如琴瑟合鳴般音韻和諧。兄弟婚配成家後，不僅本身情深義重，各自的妻小同樣親如手足，仔細想想，這是世間多麼幸福的事啊！
誠如行天宮精神導師 玄空師父所開示的兩道良方：「兄寬弟恭順氣湯」和「妯娌和睦消毒丹」。手足之間互敬互諒，平日多連繫，相約吃頓飯，聊聊家常，其實就是聯絡感情的好方式。若兄弟姊妹不因空間、歲月的差距而有隔閡，那麼他們不僅是我們生命中最初的朋友，也會是人生道路上一起同行的好伙伴。
社區共餐 另類家人
故人具雞黍，邀我至田家。
綠樹村邊合，青山郭外斜。
開軒面場圃，把酒話桑麻。
待到重陽日，還來就菊花。
－唐．孟浩然〈過故人莊〉
隨著老年化、少子化的時代來臨，現代的家庭成員人數已不如往昔眾多。若無手足、子女，或是單身、父母不在等原因而獨居，也漸漸成為社會上常見的狀況。
關於這點，許多國家的社會福利機構都推動「社區共餐」的制度，讓獨居者（多數是六十五歲以上的長者）可以在社區的活動中心和鄰居或好友一起用餐，可以建立與其他人互動的機會，而使得心靈更樂觀、身體更健康。甚至還能進一步透過「青銀共餐」，促成跨世代的連結：長者分享生命智慧、年輕人交流新資訊，雙方雖然無血源之親，卻能藉由共餐，達成類似「與家人吃飯」的體驗。
在古代，雖無同樣的福利機制，但鄉里之間相聚共餐的模式由來已久，從這首耳熟能詳的〈過故人莊〉便能窺其一二：
老友準備好飯菜，邀請孟浩然到他的田園之家。一路走去，只見村莊外圍環繞著綠樹，城外青山的斜坡上秀色無邊。打開老友家的窗戶，面對著滿是農作物的田地，兩人端著酒杯閒話家常。美好的情境，令人流連，於是孟浩然與老友約定，重陽時節會再來他家賞菊花。
能夠走去老友家用餐，想必孟浩然與老友的住處相距不遠，而兩人之間的相互邀約聚餐應該也是經常性的。若換成今日的概念，或許就接近「社區共餐」。
家人，簡言之是有血源關係的一家之人，但若能推而廣之，其實彼此看重、交情深厚的好友，或是近在咫尺的鄰居，都可以是相互關懷、支持的另一種家人。猶如《孟子．梁惠王上》所言：「老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。」只要是誠心對待的有情之人，都會是陪伴我們的家人。
因此，別再遲疑，今天忙完了，就好好和家人吃頓飯吧！
