【專題企畫】
植癒力 園藝療癒
草木果花休折採，嚴冬零落發陽春。
萬物悉含天地化，依時生長與人靈。
汝能遵守惜萬物，福有攸歸禍不侵。
－《關聖帝君明聖真經》
植物，具有靈性，也充滿了生命力，和人類同樣是天地造化所生成的，我們應好好愛惜它們，因此前言這段經文教示世人：「請勿任意攀折摘取百草、樹木、果實及花卉，讓它們順應時節繁衍生長，寒冷的冬季時它們會枯萎凋零，但溫暖的春天一到，就會再度萌發無窮生機。宇宙中一切生物隨著天地造化的生成之道，依四時節奏而成長，與人一樣具有靈性。如果我們能信受奉行 關聖帝君的聖訓，好好愛惜萬物，如此一來，福氣自會降臨，禍患也能免除。」
我們愛惜植物，那麼植物也能照顧我們，例如近年來備受重視的「園藝輔助治療」，顧名思義，就是借助園藝發揮植物的療癒力，促進人們的身心健康，不僅適用於失智長輩、早療兒童等，一般人在從事園藝的時候，也會自然而然地湧現幸福感－親手栽培花草樹木，並且親眼見證種子發芽、小樹成長、花朵漸開的過程，著實教人打從心底感到快樂。
植物與人的美好連結
什麼是「園藝輔助治療」呢？在行天宮問心書院數位講座〈遇見園藝治療－植物啟動生命力〉中，園藝治療師黃盛璘老師指出：園藝輔助治療就像是植物與人之間的橋梁，能使兩者之間產生適當的連結，透過課程設計或療程安排，讓有需要的人接觸、瞭解並喜歡上適合他的植物，進而願意照顧植物，從照顧的過程中獲得滿滿的喜悅。
黃盛璘老師接著表示，運用植物本身的生命力，以及植物帶給人們的五感刺激，包括了視覺、聽覺、嗅覺、味覺與觸覺，往往能夠觸動人的內心世界，啟動人自身的生命力，藉以改善身、心、靈的狀態，甚至走出生命的困頓。所以，花花草草並非只是課程或療程的素材，它們也有生命，其實是我們的朋友、夥伴；而園藝治療師的主要工作，就是創造兩個生命體互動交流的機會，建立植物與人之間的美好關係。
「園藝輔助治療」發展簡史
| 時間 | 概述 |
|---|---|
| 古代文明 | 自古以來，許多國家和民族都認為，特定的自然環境有益於身心健康。古埃及、古希臘和古羅馬時期的醫師，會讓病人在花園中散步，接觸陽光、新鮮空氣和花草樹木，藉以穩定情緒。 |
| 十八世紀 | 英國、法國、西班牙、美國等國家的一些醫師，開始嘗試讓精神病患從事園藝或農場工作，作為改善病情的一種方式。 |
| 十九世紀初 | 美國費城醫學教授班傑明‧羅許（Benjamin Rush）將園藝運用在專業的醫學臨床上，也為心理治療打開了一扇走出戶外的門。 |
| 二十世紀 前半葉 |
第一次和第二次世界大戰時期，面對大量的傷兵，美國政府大力地將園藝應用在肢體障礙者身上，拓展了適用的領域。 |
| 一九五○至 七○年代 |
越戰時期，園藝在醫療上的運用達到高峰，造福許多身心受創、無法重新適應社會的退伍軍人。 |
| 一九七三年 | 「美國園藝輔助治療協會」成立，因應社會需求，進行教育與推廣；加拿大、英國、德國、日本、韓國等世界各國也陸續成立相關組織，蓬勃發展至今。 |
| 二○○四年 | 園藝輔助治療引入臺灣。 |
| 二○一三年 | 「臺灣園藝輔助治療協會」成立。 |
親植課，也是生命教育課
園藝輔助治療除了對身體復健、精神安撫有所助益外，還具有「生命教育」的意義－和繪畫、音樂、舞蹈等其他輔助療法最大的不同之處，在於產生療癒效果的植物是「生命體」，有其生命週期，需要細心、耐心地予以照料。
在照顧花草樹木的過程中，人會一直感知到生命的變化：發芽、生長、發新葉、含苞、花開、花萎、結果、葉落，來年又發芽、生長……循環不已，生生不息，從而對生命有了更真實、深刻的體悟，能以坦然的態度面對病痛或心理障礙，甚至積極地擁抱生命。
另一方面，當人們察覺到眼前的「生命體」需要自己來照顧、呵護時，「被需要的感覺」便能夠增進對自我生命的肯定，變得更加勇敢、堅強。
親近植物 獲益良多
能力等，設計適切而有系統的課程或療程，讓參與者得到多方面的益處，促進身心靈的整體健康：
體能方面
替植栽換盆、澆水、修剪枝葉，不時舉手、伸展、蹲下等動作，可訓練手腳大小肌肉、手眼協調及平衡力。
認知方面
參與者會不自覺地專注於園藝活動，可提升專注力；栽種過程中的細節，也可能觸動參與者的記憶，讓他們回想起往事，增加腦部活動量。
情緒方面
蒔花弄草可強化參與者的自信心，而且賞心悅目的花園景觀，也能帶來愉快的情緒，紓解生活壓力。 創意方面 園藝布置、盆景擺設、插花藝術等，能讓參與者自由發揮創意，獲得滿足感及成就感。
人際方面
園藝輔助治療常以團體活動的方式進行，讓參與者有合作、對話的機會，可以討論栽種心得，分享生活的點點滴滴，甚至互相傾吐心事。
適合「園藝輔助治療」的植物
◎植物特性
◎西方植物
薰衣草、薄荷、鼠尾草、荷蘭芹、細香蔥、檸檬香蜂草、羅勒、香葉天竺葵、百里香、麥稈菊、星辰花、小飛燕草、滿天星、玫瑰、三色菫、錢幣草、黑種草、繡球花等。
◎臺灣植物
艾草、薄荷、魚腥草、左手香、蘆薈、紫蘇、
薑黃、石蓮花、地瓜葉、蔥薑蒜等
感受植物的能量
園藝輔助治療能引導參與者感受植物的能量，開發人的五種主要感官：
視覺
各種顏色、形狀的花葉，都具有觀賞價值。暖色如紅色、黃色、橙色等，較為鮮豔奪目，教人精神振奮；冷色如藍色、紫色等，雖然較為深沉，還是能帶給參與者視覺上的享受。混合栽種「時花」（應季節而開放的花）和「多年生花卉」（花期超過兩年的花），可保持庭園色彩繽紛；花朵種類隨季節變換，則能時常為花園換上新裝。
聽覺
風吹樹葉發出的窸窣聲、樹林中的鳥叫蟲鳴等，都能產生聽覺刺激，使人覺察到大自然充滿奧祕。樹木、籬笆、灌木叢則可以阻隔噪音，形成寧靜空間。 嗅覺 好的氣味令人身心舒暢，許多植物都有香味，有些適合遠遠地聞嗅，有些要近距離才聞得到，有些則須輕揉葉子才會散發清香。不同香味產生不同的嗅覺刺激，例如薰衣草使人心曠神怡、天竺葵使人心神鬆弛、鼠尾草則能使人心情平和等。
味覺
可在園地一角開闢「味道專區」，栽種蔬菜、水果等食材，尤其是大家熟悉的蔬菜，會讓人馬上聯想到美味佳餚，例如韭菜是水餃常用的內餡、白蘿蔔可做成菜頭粿等，因此容易引起栽種動機，而且蔬菜生長季較短，通常一季之內即可歡喜採收；再者，若能隨手採摘親手栽種的水果，與親朋好友一起大快朵頤，更能提升栽種者內在的自我價值感。
觸覺
各種植物的不同部位－種子、樹葉、樹皮、花朵、果實等，都有不一樣的質地，諸如平滑、粗糙、堅實、薄脆、毛絨絨等，參與者適當地觸摸，不僅能瞭解它們的多樣性，也能接收到花草樹木傳遞給我們的正能量。
除了園藝輔助治療的參與者外，一般人也能運用五感從事園藝，或是選擇適合的居家植栽，用心呵護花草樹木成長茁壯，讓植物滋養我們的身心靈，一起徜徉在豐富奧妙的綠世界！
室內的園藝─花草手工藝
當碰到雨天或冬天太冷，不太適合走出戶外或栽種植物時，就是推出手工藝課程的時機了。手工藝仍須帶有植物的元素，例如：端午節的香包，可放進「艾絨」（以晒乾的艾草製成，柔軟如絨的纖維），辟邪保平安；耶誕節的雪人娃娃，可塞進薰衣草，不但有過節氣氛，薰衣草味道更能放鬆助眠。多數香草雖然不好種，但仍可運用乾品帶出來的特殊迷人香氣，製作花草茶包來泡個茶。
在一步一步的操作過程中，能充分運用手部觸覺；觀察植物的顏色，則帶來視覺的刺激；再加上近距離聞嗅植物香氣，又用植物泡茶、細細品味，不僅打開了感官，也洋溢著幸福氛圍。資料來源：黃盛璘、黃盛瑩、蔡祐庭《綠生活療癒手冊》
