玄空師父成長故事

話說從頭 臺灣早期是農業社會,有些農家會以微薄的工 資雇用幼童看牛,並且提供一餐,許多家庭因為生 活清苦,為求溫飽,只能忍痛讓孩子替人看牛。而 且早期物資缺乏,以番薯為日常主食,只有種植稻 米的農家或是經濟富裕的家庭,才有白米飯可吃。 當時的番薯品種很小條,味道不甜、風味不佳, 而且因為沒有電冰箱,為方便儲存食物,會將番薯 刨成絲,晒乾製成「番薯簽」,在烹煮時摻入少許 白米,煮成番薯簽飯或是稀飯,才能勉強止住飢餓。 若是番薯簽存放太久,還會散發霉味,難以下嚥, 與今日美味可口的烤番薯可是大大不同。 13

RkJQdWJsaXNoZXIy NDU0OQ==