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111年 新飲食心關懷

目錄 6
緣起 4
關懷與叮嚀 8
入門篇 認識失智症 12
輕度篇 輕度失智症照護原則 18
中度篇 中度失智症照護原則 34
重度篇 重度失智症照護原則 48
吞嚥困難篇 咀嚼及吞嚥困難飲食照護原則 64
預防篇 地中海式飲食習慣 90
問答篇 失智症飲食照護常見Q&A 98
附錄 失智症患者相關社會資源 108

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