再者，手冊最有特色的一點是，我們邀請專業 且經驗豐富的營養師，依照失智症病情嚴重度 的不同，給予適合的飲食建議。這些建議不 僅符合國情且簡單易行，尤其加強了一些內 容，在家屬覺得最難的，即已有進食困難的重 度失智病患上，從餵食方法到食物準備上的小 技巧，提供貼心的小策略。 無論您所照護的家人或失智症患者處於哪一個 階段，都希望您能先瀏覽過書中的內容，瞭解 失智症在各個時期的表現，預先做好準備，或 是瞭解患者曾經歷過的過程，都是面對和治療 這個疾病所需做的基本功。瞭解失智症的病程 與症狀，依病情嚴重度的不同，給予適當的治 療與照護，相信不僅能延緩病程發展，也讓患 者和家屬都能夠安心平穩地走過整個病程。 臺北榮民總醫院神經內科 王培寧醫師 7 關懷與叮嚀
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