111年 新飲食心關懷

1. 照會語言治療師 透過口腔運動的練習,加強吞嚥肌肉張力,增加了舌頭和嘴 脣的抗阻力運動,視每位個案特性訓練,強化吞嚥肌肉的強 度,以達到增進吞嚥之功能。 2. 照會營養師 指導調整食物的質地,嘗試將食物增稠,以流質或泥狀替代 固體食物,指導高熱量食物的飲食技巧。 3. 其他 將飲食環境列入考慮,包含減少噪音、提供平靜的音樂、 舒適座椅和姿勢,以及選擇合適的餐具等等;考慮食物質 地,應以少量多餐的方式提供營養;合併使用頭部或肢體 的提示。 透過下列作法輔助由口進食(家屬可透過長照2.0機制申請 下列團隊協助)。 舒適餵食法配套措施 60 失智症照護手冊 新飲食·心關懷

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