◆ 油脂與堅果種子類 ◆ 大眾普遍維生素E攝取不足，烹調用油建議選擇植物性油 脂，或在合適範圍內使用堅果種子代替烹調用油，例如： 芝麻、核桃、腰果、杏仁、葵花籽及 花生等堅果類，一天攝取總量約1湯 匙，植物烹調用油一天約3至7茶匙。 每日飲食指南中，列上騎單車及水的圖案，即是鼓勵民眾 多運動、多喝水、避免含糖飲料、配合六大類食物的均衡 攝取，才能促進健康。失智初期飲食亦可依據此飲食指南 做個別化調整；適合患者的體能活動，包含快走、散步、 太極拳、慢跑、游泳、遛狗……。 輕度失智症患者每日飲食指南 31 輕度篇
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