54 蒔花草，順天時， 願您綠滿心窗， 活出生命的「好植感」。 indole 馨香 臨風清幽 撰文◎林念慈 茉莉 ˊ 看似平凡的小盆栽， 其實很不凡， 請聽它們娓娓道來…… 五彩茉莉 最早留下的文字紀錄，當屬晉代︽南 方草木狀︾：「耶悉茗花、末利花皆 胡人自西國移植於南海，南人憐其芳 香，競植之。」耶悉茗出自波斯語， 指素馨花，而末利花就是我。 清朝時，先民將我與同為素馨屬 的成員引進臺灣，開始了臺灣茶的薰 花之旅；民國五十年左右 顧遠美家 族看好香花薰茶的前景，請彰化縣的 農民大量繁殖各類香花苗，我亦在其 中，和綠茶一起 薰製，就是常見 的 「香片」。從此，彰化縣花壇鄉成了 茉莉花產量最大的鄉鎮，也是我 第 二故鄉。 跟茉莉花做朋友 我能適應高溫，不耐低溫，在攝 氏二十五度至三十五度之間最舒適。 我喜歡全日照，直射光能助我生長發 育，一天至少要晒四個小時，若陽光 不足，葉色會愈來愈淡。夏季是我的 生長旺季 水分蒸發更快 要多補充 水分，但要避開中午、下午時段，冬 天則在下午給水較適當，溫度 低澆 我是茉莉花 大家好，我是茉莉花，別 名「木 梨」、「 沒利」、「三白」 或 「鬘︵音ㄇㄢ︶華」，有人讚譽我為 「人間第一香」；我會在傍晚悄悄開 花，夜間的花香最沁人心脾，所以為 我授粉的不是蜜蜂、蝴蝶，而是夜行 性的天蛾。不知道大家是否發現，紅 豔的花兒通常沒什麼味道，而白花多 半帶著香氣，這是因為我和大部分的 白花都含有「吲 哚」︵ ︶，亦 即「糞臭素」，濃度極低時是花香， 但超過百分之一就會發出腐臭 香、 臭只在一線之隔。 我來自於印度半島與緬甸，後來 傳入中東，再到地中海地區。因香味 聖潔，被佛教、伊斯蘭教 視為「聖花」，象徵 人神合一，印度人 將我編織 成花環 供奉於 佛前，泰 國視我為母親花， 另外，我還是 菲律 賓的國花；而我在中國
RkJQdWJsaXNoZXIy NDU0OQ==